Jacopo Biondi-Santi Castello di Montepò, Maceone, Maremma, Tuscany, Italy 2019
Odrůda: 100% Sangiovese BBS11
Hodnocení: Decanter ( Jonathan Cristaldi) 98 points
Jacopo Biondi-Santi Castello di Montepò, Maceone, Maremma, Tuscany, Italy 2019
Novinka
Toto vyjímečné víno od rodiny Biondi Santi je vyrobeno výhradně z klonu BBS11 Sangiovese. Pěstuje se na písčito-jílovitých půdách v nadmořské výšce 303 metrů, což mu dává jedinečný charakter. Díky fermentaci na kvasinkách a zrání v sudech T5 se vyznačuje bohatou, lákavou vůní, která se po mírném provzdušnění rozvine do plnosti chutí tmavého ovoce. Kromě tónů tmavého ovoce v něm lze objevit náznaky koření, sušených bylin a jemného doteku vanilky.
Párování s jídlem: S tradiční toskánskou kuchyní, zejména s pečeným zvěřinovým masem a sýry.
Ideální teplota servírování: 16°C -18°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Vinařství: | Jacopo Biondi Santi |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařství: | Jacopo Biondi Santi |
| Vinařská oblast: | Castello di Montepò |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Ročník: | 2019 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář