Jacopo Biondi-Santi Poggio Ferro IGT Toscana Sangiovese CRU 2019
Odrůda: 100% Sangiovese BBS11
Hodnocení : Decanter Jonathan Cristaldi - 100 pts
Toto mimořádné Cru Pogio Ferro znamená „železný kopec“ pro cihlově červenou flyšovou půdu, na které rostou hrozny. Je to stresující prostředí s nedostatkem živin, vystavené jižnímu směru, kam proudí silné větry z Montalcina až k pobřeží. 100% BBS11 Sangiovese, nabité velkým, krásným buketem fialek, levandule a ibišku, k tomu šťavnaté a trpké červené třešně, rebarbora, brusinkový čaj, červené švestky, grilovaný rozmarýn a tymián - s velkými, hedvábnými tříslovinami, železem, břidlicí a minerálním okrajem... a navíc s dozníváním, které trvá celé dny!
Vynikající k pečeným a dušeným červeným masům, zvěřině a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota servírování: 16°C -18°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Vinařství: | Jacopo Biondi Santi |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařství: | Jacopo Biondi Santi |
| Vinařská oblast: | Castello di Montepò |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Ročník: | 2019 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.