Jean-Marc Lafont Domaine de Bel Air Beaujolais-Villages 2021

Použitím technik ze severního Burgundska jsou vína z Domaine de Bel-Air jedinečná svým druhem. Láska k jeho půdě a vinné révě zajistila, že Jean-Marc, Annick a jejich tým pracují od roku 1992 způsobem šetrným k životnímu prostředí. To vše zajišťuje, že každý ročník je novým dobrodružstvím s novými příchutěmi a nuancemi.

Vůně červeného ovoce, zejména cassis a malin, se pěkně snoubí s jemným taninem v chuti. To z něj dělá lahodnou sklenku vína pro každodenní život, nejlépe mírně vychlazenou.

Párování s jídlem: Lahodné v kombinaci se všemi druhy uzenin, jako jsou paštiky, rillettes, teriny a suché klobásy. Vzhledem k ovocnému charakteru vína se také velmi dobře hodí k pikantním a / nebo kořeněným pokrmům, například v asijské kuchyni. 

Ideální teplota servírování: 14 °C – 16°C 

Potenciál sklepení: Toto víno by mělo odpočívat 2 – 3 roky, aby se plně rozvinula jeho síla